安徽蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。

冷庫安裝總面積為23立方左右，用于蔬菜的批發和存放，冷庫的溫度范圍控制在0℃至8℃，控電箱可以自己調節溫度，達到客戶的需求。胡總冷庫安裝于重慶九龍坡區石橋鋪。總體冷庫安裝使用的聚苯乙烯庫板，聚氨酯庫門一套，谷輪全封閉箱式壓縮機組和帝亞蒸發風機一套。

小型冷庫采用全封閉壓縮機，噪音小，出故障率低，對于客戶來說更穩定。咨詢到冷庫安裝客戶驗收合格使用，花了5天的時間，客戶對我們安裝工藝感到滿意。